Mignon Gotzsch kreeg haar eerste pianolessen van haar moeder toen ze zeven jaar oud was. Nadat ze een paar jaar verbonden is geweest aan de Zeeuwse Muziekschool, is ze in 1994 lessen gaan nemen bij Ton Hartsuiker in Utrecht. In 2010 rondde ze haar masteropleiding aan het Conservatorium van Amsterdam succesvol af bij David Kuyken. Daarnaast werd ze op het gebied van de liedbegeleiding gecoacht door Rudolf Jansen en op het gebied van andere vormen van kamermuziek door Hagen Schwartzrock in Leipzig. Mignon nam deel aan verscheidene concoursen zoals het Prinses Christina Concours, waar ze (regionaal) de 2e prijs +Donemusprijs won; de Piano3daagse, waar ze de eerste prijs kreeg en het Inter-Provinciale Muziekconcours (2e prijs). Ook volgde ze masterclasses aan de L’académie de Musique Tibor Varga in Sion bij Peter Feuchtwanger en Dominique Merlet (resp. 2001, 2004) en deed ze in 2004-2005 mee aan de Internationale Lied Masterclasse onder leiding van Udo Reinemann. Naast haar concertpraktijk geeft Mignon pianoles aan kinderen en volwassenen. Als docent is ze verbonden aan de Muziekschool in Arnhem en de Pianoschool in Apeldoorn.